Барбекю для дачи

Сейчас наблюдается рост популярности барбекю для дачи, и это можно назвать одной из примет нашего времени, когда для многих россиян пресловутые шесть соток превращаются из поля битвы за урожай в место отдыха и наслаждения жизненными удовольствиями. А по части удовольствий и привнесения разнообразия в размеренную дачную жизнь садовые барбекю, практически, не имеют конкурентов - нежные ароматные мясные блюда с хорошим вином, в приятной компании, да еще и на свежем воздухе в окружении живописного ландшафта - что может быть лучше!

Барбекю для дачи бывают передвижными (мангал барбекю) и стационарными (садовые барбекю). Мангал барбекю представляет собой усовершенствованную конструкцию старого, доброго, всем знакомого мангала. Он состоит из металлической подставки и жарочной емкости, снабженной двумя решетками - для тлеющих углей в нижней части короба и для раскладывания готовящихся продуктов - в верхней. Высоту расположения верхней решетки в большинстве конструкций можно менять в процессе приготовления, регулируя температуру жарки. Также верхняя решетка может быть двойной, что позволяет зажимать продукты и облегчает их переворачивание. Под нижней решеткой во многих конструкциях предусмотрен съемный поддон - зольник, упрощающий удаление золы из жарочной емкости.

Отличается мангал барбекю от обычного мангала еще и тем, что он имеет регулируемую тягу, за счет отверстий с заслонками в верхней и нижней частях жарочной камеры. Также мангал барбекю, чаще всего, имеет вертел - механический или электрический, откидной столик и металлические полки для продуктов и кухонной утвари. Помимо мангалов барбекю в продаже имеются также грили барбекю, их единственное отличие от мангалов в том, что они снабжены крышкой, которая задерживает дым в жарочной камере, что дает возможность копчения продуктов. Если гриль барбекю не закрывать, то он ничем не будет отличаться от мангала барбекю.

Садовые барбекю складывают из кирпича, камня или бетонных блоков с последующей облицовкой их декоративными материалами. Конструкция их жарочной камеры такая же, как у мангалов барбекю, отличие в том, что устанавливается жарочная емкость не на металлической переносной подставке, а на фундаментальном кирпичном или бетонном основании. Из этого же материала выполняются стенки, полки, шкафы, стол, обрамление вытяжной трубы. Камины барбекю имеют ощутимые преимущества перед мангалами - они удобнее в использовании, надежнее, всегда готовы к работе. Часто они имеют печное отделение, которое позволяет готовить запеченные блюда, выпекать хлеб, или просто выполняющее функции камина, радующее своих хозяев и их гостей видом горящих поленьев. Садовые барбекю являются настоящим украшением усадьбы, элементом престижа, праздником, который всегда с вами.

Если вы являетесь владельцем дачи, то не упустите возможность сделать свой дачный отдых еще более приятным и интересным. Барбекю для дачи представлены в продаже в широком ассортименте, вы всегда сможете подобрать подходящий вам вариант.